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搭上手作、烘焙風，唐氏症基金會籌備主打「年菜訂購 台南觀光工廠」型態的庇護工場，生產手工餅乾、麵包，還開設烘焙體驗課程，廣邀親子甚至旅行團半日或1日遊，唐氏症基金會日前選定新莊國民運動中心1樓近百坪空間，正緊鑼密鼓裝修，最快8月開幕。
唐氏症基金會董事長林正俠表示，以觀光工廠概念全新打造的庇護工場是全台首創，近百坪空間規畫烘焙教室，由烘焙師傅設計體驗適合成人、親子的手作課程，並由唐寶寶擔任小助手，帶領民眾製作杯子蛋糕和各式餅乾糖果。林正俠說，民眾對庇護工場產品仍有刻板印象，認為比不上市面品牌商品、出於愛心才願消費，但實際上庇護工場產品，從原料到包裝都以高規格製作，希望以品質獲得肯定，盼更多民眾看到身障者的努力，並促進身障者和社區互動，因此有了轉型為觀光工廠的構想。
唐氏症基金會公益行銷處長周美汝表示，位於新莊國民運動中心的庇護工場將提供12名唐寶寶、身障者工作機會，除展售唐氏症基金會庇護工場的品牌「愛不囉嗦」產品、設計透明玻璃打造的中央廚房，最特別的是開設各式體驗課程的烘焙教室。林正俠表示，工場正緊鑼密鼓裝修中，預計8月正式開幕，未來也希望貫徹「烤肉食材 土城火鍋吃到飽 鶯歌弱勢互助」精神，在此展售新北其他庇護工場品牌的優質商品。(中國時報)
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